Nice est une pépinière de spots qui ouvrent et ferment au gré des tendances. Le Columbus Café s’accroche et on sait pourquoi!

Ouiiiii, ce sera très difficile de nous détourner de la route principale qui consiste à vénérer la Pomme et ses potes super markétés. En fait l’ours brun français vous rappellera sans aucun doute la petite sirène verte américaine, à une différence près: la saveur de la French touch.

En presque plein cœur de ville, à deux pas de Vieux Nice, le Columbus café adresse quand même un clin d’œil à l’oncle Sam. Il reprend les codes de ce que nous découvrons à peine: le café aromatisé à emporter pour les gens pressés (ça existe ici?!!). Son côté cosy est revendiqué. Squatter le wifi bien au chaud au p’tit déj’ou à midi jusqu’au goûter fera certainement plaisir au fondateur Nicolas Riché « qui veut tisser le lien social ».

Try the muffins at Columbus Café in Nice!

Au-delà des intentions la pâtisserie de Sophie, son grand sourire et son accueil chaleureux nous ont fait craquer! Ses muffins sont aériens et exquis, loin de la pâte compacte et étouffante à laquelle nous nous sommes malheureusement habitués. À la rhubarbe, crème de marron, double chocolat, la semaine ne compte pas assez de jours pour tous les déguster. Ses créations et menus sont sur Facebook.

À Nice, on a connu le coffee shop local pionnier. Grisé par son succès, il s’est multiplié et s’est laissé aller. Riviera Buzz vous offre une belle parade. Une grande chaîne franchisée juste à nos pieds, dotée d’une vraie pâtissière prête à nous régaler. Ça serait dommage de s’en priver.

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Si vous aussi voulez buzzer, contactez nous, nous passerons incognito et si ça nous plait on publie c’est promis! Pour la pub c’est par ici! 

CONTACT DETAILS
Columbus Café
24, rue Tonduti de l’Escarène
06300 Nice

Tel:  04 93 88 04 99

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Images courtesy Columbus Café

 

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